porcelán

Talíře z českého porcelánu

V kategorii talíře najdete porcelánové talíře různých rozměrů, tvarů a designů, vyrobené výhradně v České republice. Spolupracujeme s největšími a ověřenými českými výrobci porcelánu, jako jsou G. Benedikt 1882, Thun 1794 nebo Český porcelán Dubí.

Český porcelán je známý svou vysokou tvrdostí, odolností a krásným leskem, díky čemuž je ideální volbou pro každodenní stolování i slavnostní příležitosti.

 

První a druhá jakost porcelánu

V nabídce naleznete talíře první i druhé jakosti.

Talíře první jakosti jsou bez viditelných vad a jsou vhodné zejména jako dárek nebo pro zákazníky, kteří požadují perfektní vzhled.

Talíře druhé jakosti mohou mít drobné výrobní vady, například malou tečku či lehkou nerovnost v glazuře. Tyto vady nemají vliv na funkčnost, pevnost ani zdravotní nezávadnost porcelánu. Pokud vám nevadí drobné estetické nedokonalosti, získáte kvalitní český porcelán za výrazně nižší cenu.

 

Jak vybrat správný talíř

Při výběru talířů je důležité řídit se jejich určením a průměrem:

Mělké talíře o průměru cca 11 cm slouží jako kuvérové talíře na pečivo.

Talíře o průměru cca 17 cm jsou ideální jako moučníkové talíře na dezerty a zákusky.

Talíře o průměru 19–21 cm se používají jako dezertní talíře na předkrmy, sýry nebo ovoce.

Talíře o průměru 24–27 cm jsou klasické talíře na hlavní chod (masové talíře).

Talíře o průměru kolem 30 cm se označují jako podkladové nebo klubové talíře a dodávají servírování slavnostní vzhled.

V posledních letech jsou trendem talíře větších rozměrů, které se často používají v restauracích. Jídlo na nich působí elegantněji a lépe vynikne, je však vhodné zvážit velikost úložných prostor v kuchyni, protože ne vždy se vejdou do standardních skříněk.

Hluboké talíře a další typy

Na servírování polévek, obilných kaší a těstovin jsou vhodné hluboké talíře o průměru 22–24 cm, případně bujóny na vývary nebo misky různých velikostí.

Síla porcelánu a výrobci

Pokud preferujete talíře ze silnějšího porcelánu, které déle udrží teplotu pokrmu a jsou velmi odolné proti otlukům, doporučujeme talíře značky G. Benedikt 1882, která se specializuje na porcelán pro profesionální gastronomii – restaurace, hotely a kavárny.

Výrobci Thun 1794 a Český porcelán Dubí vyrábějí talíře z klasického domácího střepu, v jejich nabídce však najdete i řady určené pro gastro provozy.